De kracht van ananas.

Hoe meer je erover leest, hoe meer je leert dat fruit zo waardevol is.

Ananas bevat bijvoorbeeld bromelaïne en dat is een verborgen kracht. Bromelaïne is namelijk een eiwitsplitsend enzyme. Dit vermogen om eiwitten te splitsen kan ertoe bijdragen dat je opgenomen eiwitten beter verteert, waardoor je de nutriënten in het voedsel gemakkelijker kunt opnemen.

Diezelfde bromelaïne kan ook een goede werking hebben tegen ontstekingen en infecties. Die ontstekingsremmende werking zou ook gewichtsklachten zoal artritis kunnen verminderen.

Een ander onderzoek ontdekte dat je door 3 maanden lang 3 schijven ananas te eten je “floaters” met bijna 75 % kan terugbrengen. Floaters zijn rondzwevende eiwitfragmenten in het oogvocht die het zicht kunnen verhinderen.

Voor veel mensen zijn dit al voldoende argumenten om regelmatiger ananas te eten. Bovendien zorgt de vrucht ook voor de noodzakelijke Vitamine C en ook alle soorten vitamine B!

Naast bromelaïne zit ananas ook vol met andere krachtige plantenstoffen zoals carotenen.

De Adya ananas stukjes zijn na het rijp oogsten direct koud gedroogd zodat al deze bijzondere eigenschappen perfect bewaard blijven aan kamertemperatuur en je er dagelijks van kan genieten.

(Bron over de bromelaïne: De Voedingswijzer van auteur Juglen Zwaan)